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北京市消费者协会龙井茶对比试验结果

作者: 公司新闻  发布:2020-03-14

  北京行为寰宇最具代外性的茶叶消费市集,其越过特色是茶叶种类完好、品牌会聚,全数遮盖高中低档的产物。2014年我会对北京市集出售的龙井茶产物实行了较量试验,测试结果显示,过对折样品存正在行使众种农药、产地不符、实测品德低于昭示品级等质地题目。为追踪北京市集龙井茶产物的质地情景题目,科学向导引导消费,北京市消费者协会对北京市集和电商平台出售的龙井茶发展了较量试验。龙井新闻网

  本次较量试验样品由北京市消费者协会的做事职员以消费者的身份正在北京的超市、茶庄、茶城、茶专柜及天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购等网购渠道随机采办,通盘样品均为预包装产物,共涉及45个样品,个中21个样品标称西湖龙井茶,24个样品标称龙井茶。采办价钱折合每500克从126.7元到5366.7元不等。

  此次较量试验样品委托远东正大查验集团有限公司按照GB 2762《食物安寰宇家法式 食物中污染物限量》、GB 2763 《食物安寰宇家法式 食物中农药最大残留限量》、GB/T 23776《茶叶感官审评形式》、GB 7718《食物安寰宇家法式 预包装食物标签公则》、GB/T 18650 《地舆符号产物 龙井茶》等法式,对样品的标签标识、感官品德、理化目标、农药残留和污染物安静目标实行了测试。较量试验结果仅对采办的样品担负。

  经测试,45个样品中有1个样品标签标识不全;1个样品农药残留不适合食物安寰宇家法式条件;4个样品假装西湖龙井茶;3个样品假装龙井茶;13个样品感官品德实测低于昭示质地品级;1个样品冒用临蓐企业名称。简直如下:

  1、西湖龙井茶。较量试验中有21个样品标称西湖龙井茶,经测试,有9个样品感官品德低于昭示的品级,个中有4个假装西湖产区的龙井茶,且价钱不菲:

  邦度法式法则,惟有西湖产区临蓐的龙井茶才略称为“西湖龙井茶”。此次较量试验中,12个样品感官品德实测与昭示相符:

  2、龙井茶。较量试验中,24个样品标称为龙井茶。经测试,有1个样品未标注临蓐者名址、食物临蓐许可证编号等标签标识音信、 1个样品农药残留未到达食物安寰宇家法式条件、1个样品假装临蓐企业、11个样品感官品德昭示与实测不符,个中有3个龙井茶为假装龙井茶,且2个未标注质地品级音信,简直如下:

  购于马连道茶城1-07号,标称为特级龙井茶的样品,未标注临蓐者名址、食物临蓐许可证编号等标签标识音信,其产物德地适合法式条件。

  正在永辉超市(旧宫店)出售的,龙井新闻网标称杭州明杭茶叶有限公司临蓐(经销商:福州庆芳茶业有限公司)的庆芳名茶招牌的龙井茶(四级)样品中检测到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯残留,且残留量为0.38mg/kg(法式限值为≤0.1mg/kg)。

  经企业确认,欧尚超市(西红门店)出售的“一农”牌特级龙井茶,由福修省安溪县一农茶叶有限公司假装杭州巨佳茶叶有限公司临蓐,该样品感官品德实测低于四级。

  3、茶叶中含有茶众酚、咖啡碱、逛离氨基酸等众种养分物质。茶众酚和咖啡碱的含量越高,越有利于饮用者克复元气心灵,有醒脑提神的效能。逛离氨基酸的含量越高则茶汤的味道越鲜,也正在肯定水准上能评释茶叶行使的原料的鲜嫩度。GB/T 18650-2008法式法则条件水浸出物≥36.0%。水浸出物是茶叶水溶物质的总和,平常囊括茶众酚、儿茶素、咖啡碱和氨基酸、糖类、果胶等等,是茶汤味道的归纳体。水浸出物越高,评释茶叶的品德越好。外7中列出了水浸出物相对较高的少少样品:

  本次较量试验的采样渠道涉及了超市、龙井新闻网茶庄、龙井新闻网茶城、茶专柜和线上购物平台。较量试验结果显示,超市和搜集平台呈现质地题目的样品较众。因为正在超市和网上商城出售的茶叶以礼盒形态居众,消费者正在采办茶叶时大大都景况下是无法望睹茶叶包装内的实物,因此只可从价钱和茶叶包装上的标签标识中获取茶叶的音信,一面茶叶临蓐商(或出售商)也恰是诈骗了这一点,通过虚标质地品级和虚标产地两种办法来愚弄消费者。平常茶叶专卖常常以老字号品牌专营店和茶厂直销专卖店两种形态为主,消费者正在买茶时不但能够掀开查看茶叶的外观样式,大大都还能够现场试饮,更重视茶叶的品德质地和消费者消费体验。以是倡导消费者正在采办茶叶时如故到少少实体店的专柜采办。

  1、龙井茶色泽青葱,香气芬芳,甘醇爽口,惟有西湖景致胜景区生产的龙井茶可以称为西湖龙井,其他产区则俗称为浙江龙井:杭州市西湖区(西湖景致胜景区)现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、修德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖一面州里区域为越州产区。

  2、日常消费者不具备专业的判别才智,采办时应凭据本身必要采办龙井茶,不要盲目谋求上等级、高价钱的茶叶,省得被骗受愚。

  3、消费者采办龙井茶应保存消费凭证,标明龙井茶的品级、价钱等音信,以便呈现质地题目时有用维持本身的合法权力。

  4、本次较量试验中,感官品德是直接反映茶叶品德的一个紧急且要害的目标,直接影响茶叶的价钱,相邻品级的龙井茶每500克售价能相差数百到上千元,西湖产区生产的西湖龙井更是价钱振奋,消费者可凭据我会较量试验结果选购龙井茶产物。

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关键词: 龙井新闻网

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